Рівень перетравності поживних речовин в організмі курей за впливу ячмінно-бобово-ріпакового комбікорму з ферментним препаратами та добавками. Динаміка активності гідролітичних ферментів та вмісту білка у тканинах органів травлення за введення Т-2 токсину.
Аннотация к работе
ЛЬВІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ ТА БІОТЕХНОЛОГІЙ ІМЕНІ С.З. ҐЖИЦЬКОГО 03.00.13 - фізіологія людини і тварин УДК 636.5.087.7:577.15 АВТОРЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук АДАПТИВНІ ЗМІНИ АКТИВНОСТІ ГІДРОЛАЗ ОРГАНІВ ТРАВЛЕННЯ КУРЕЙ ЗА ДІЇ АЛІМЕНТАРНИХ ЧИННИКІВ Пасічна Юліана Ярославівна Львів 2008 Дисертацією є рукопис. Науковий керівник: доктор ветеринарних наук, професор Стояновський Володимир Григорович, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького, завідувач кафедри патологічної фізіології. Автореферат розісланий „14” травня 2008 р. Вчений секретар спеціалізованої вченої ради, доктор ветеринарних наук, професор П. І. Головач ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ травлення гідролітичний фермент Актуальність теми. Зараз у літературі є мало даних стосовно впливу мікотоксинів, зокрема Т-2 токсину, на адаптивні зміни активності ферментів органів травлення птахів. Цим зумовлена актуальність дослідження впливу Т-2 токсину на адаптивні зміни активності гідролаз органів травлення курей. Завдання дослідження: - дослідити адаптивні зміни гідролітичних ферментів травної системи (протеїназ, амілаз, ліпаз) і вмісту білка тканин 12-палої кишки та підшлункової залози курей при переведенні зі стандартного на ячмінно-бобовий раціон; - дослідити протеїназну, дипептидазну, амілолітичну, ліполітичну, фосфатазну активність вмісту і слизової оболонки 12-палої кишки та тканини підшлункової залози курей за впливу стандартного комбікорму з біомасою дріжджів Phaffia rhodozyma, ячмінно-бобового з ферментними препаратами “Ровабіо” та “Натуфос”, ячмінно-бобово-ріпакового з добавками DL-метіоніну, сульфату натрію та підвищенним вмістом йоду; - визначити рівень перетравності поживних речовин в організмі курей за впливу ячмінно-бобового комбікорму з ферментним препаратом “Ровабіо”, ячмінно-бобово-ріпакового з добавками DL-метіоніну, сульфату натрію та підвищенним вмістом йоду; - вивчити динаміку активності гідролітичних ферментів та вмісту білка у тканинах органів травлення за введення курям Т-2 токсину; Об’єкт дослідження - гідролітичні процеси в тканинах органів травлення за дії аліментарних чинників та Т-2 токсину. Встановлено органо-тканинні особливості активності гідролітичних ферментів у тканинах тонких кишок, підшлункової залози і печінки, за надходження в організм птиці Т-2 токсину. Львів, 25-26 листопада 2004 р.); Науково-практичній конференції молодих науковців і спеціалістів “Досягнення молодих вчених у вирішенні проблем тваринництва та ветеринарної медицини” (м. На 3-, 10- і 20-ту доби після зміни раціону нами був проведений забій по 5 курей з кожної групи і взято для досліджень вміст і тканину слизової оболонки 12-палої кишки та підшлункової залози. При цьому, на 3-тю добу досліду знижувалась протеїназна активність вмісту на 49,9 % (Р