Морфологические и биохимические показатели крови баранов-производителей и овцематок. Молодняк породы тексель. Продуктивные качества потомства. Энергетическая ценность мякоти. Скрещивание овец породы тексель с баранами бурятской полугрубошерстной породы.
Аннотация к работе
На правах рукописи ЖАМЬЯНОВ БАИР ВАЛЕРЬЕВИЧ АДАПТАЦИОННЫЕ СВОЙСТВА ОВЕЦ ПОРОДЫ ТЕКСЕЛЬ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ Специальность 06.02.10 - «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства» Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Улан-Удэ - 2011 Работа выполнена на кафедре мелкого животноводства Федерального государственного общеобразовательного учреждения высшего профессионального образования “Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова”. Научный руководитель: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Билтуев Семен Иннокентьевич. Защита состоится “ ” 2011 г. в часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.006.02 при ФГОУ ВПО “Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова” по адресу: Республика Бурятия, 670034, г. Улан-Удэ, ул. Пушкина, 8, БГСХА С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО “Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова” Автореферат разослан “ ” 2011 г. Ученый секретарь диссертационного совета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ___________ Д.Ц. Гармаев 1. Однако в настоящее время в сельскохозяйственных предприятиях республики закупочные цены на шерсть окупают затраты на ее производство лишь на 50%, а доля ее в товарной продукции овцеводства не превышает 25%. По данным А.И. Ерохина и С.А. Ерохина (1999), в последнее десятилетие рост производства баранины в мире происходит, главным образом, за счет повышения мясной продуктивности овец. Овцы породы тексель благодаря высокой скороспелости используются, как для чистопородного разведения, так и для скрещивания с целью повышения мясной продуктивности и эффективности отрасли в целом. В задачу исследований входило изучение роста и развития, мясной, шерстной продуктивности, воспроизводительных качеств, сохранности поголовья, клинических и гематологических показателей, экономической эффективности разведения животных, а также возможности их использования в скрещивании с бурятской полугрубошерстной породой. Материалы и основные положения диссертационной работы доложены на: ежегодной научно-практической конференции «Наука, образование, новые технологии» ФГОУ ВПО «Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова» (Улан-Удэ, 2009-2011); на международной научно-практической конференции (Улан-Удэ, 2011), на расширенном заседании кафедры мелкого животноводства технологического факультета ФГОУ ВПО “Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова” (Улан-Удэ, 2010). Публикации. Основные положения, выносимые на защиту: -изменение живой массы овцематок и баранов по сезонам года и воспроизводительная способность овцематок; -сохранность поголовья, клинические и гематологические показатели; -рост и развитие, мясная продуктивность молодняка овец породы тексель и их помесей с баранами бурятской полугрубошерстной породы в условиях Республики Бурятии; -экономическая эффективность выращивания баранчиков и ярок породы тексель при производстве мяса. 2. В данном хозяйстве кормление подопытных животных производилось в соответствии с нормами и рационами кормления сельскохозяйственных животных Калашникова А.П. и др., (2003). При переводе овцематки находились во второй половине суягности, в данный период они получали рацион из сена разнотравного - 1,3 кг и овса - 0,5 кг, который содержал 13,72 МДж обменной энергии и 118,15 г переваримого протеина.